令和8年7月28日に発生しました、熊本地震は大きな被害が発生しております。最も大きな被害のあった八代市は、弊社代表 大塚麻衣子の出身地であり、実家を含めた多くの縁あるところが、倒壊なども含めた甚大な被害に遭っております。

大塚の食への感性は、この八代市の水と土地と空気とたくさんの作物によって育まれたものであり、弊社の鰹節の素晴らしさに気づけたのは、間違いなくこの土地で生まれ育ったおかげだと考えております。

そのため、8月オンラインショップの商品売り上げのうち、5％を義援金に回すことを決めました。また合わせまして、特別に1商品あたりに50円の寄付金を付けた商品も販売いたします。

内容は、通常の商品と同じですので、通常の商品をお買い求めいただきましても、その商品価格のうち５％が寄付金に回りますので、どちらをお選びいただきましても寄付につながる形となっております。

お財布に少しだけ余裕のある方がおられましたら、ぜひよろしくお願いいたします。

内容量
40g

原材料
かつおのかれぶし

賞味期限
240日

商品説明
[くらべてください花くらべ]
本枯節の深みのある 上品な味が身上です。
豆腐料理、和風サラダのトッピングなどに、そのまま召し上がったりダシを取ったり、あらゆる料理に利用を頂ける花びらのような削り節です。

出汁取りの使用量の目安。
水１リットルに「花くらべ」10〜15ｇです。
この一袋（40ｇ入り）で約2〜3リットルのダシ取りができます。

かつお節単品でのダシ取りより、昆布など併せてダシ取りをしますと、よりおいしくなります。これを、相乗効果と言います。
※使用量は、個人の好みで変わります。

保存方法
直射日光を避け常温保存。
開封後は袋の空気を抜いて冷凍保存し、早めに利用ください。