令和8年7月28日に発生しました、熊本地震は大きな被害が発生しております。最も大きな被害のあった八代市は、弊社代表 大塚麻衣子の出身地であり、実家を含めた多くの縁あるところが、倒壊なども含めた甚大な被害に遭っております。

大塚の食への感性は、この八代市の水と土地と空気とたくさんの作物によって育まれたものであり、弊社の鰹節の素晴らしさに気づけたのは、間違いなくこの土地で生まれ育ったおかげだと考えております。

そのため、8月オンラインショップの商品売り上げのうち、5％を義援金に回すことを決めました。また合わせまして、特別にこちらの商品は、売り上げ商品価格を全額寄付いたします。

こちらの商品は、大阪の老舗昆布問屋こんぶ土居さんの昆布を弊社で切り分けて個別包装をし直した商品となります。そのため、まっすぐではなく、折り曲げた部分も入る可能性がございますが、何卒ご承知おきください。

また、こちらはこんぶ土居さんで販売されている価格よりも大幅に値段をあげておりますが、寄付商品としてご理解を賜れましたら幸いです。

内容量
50g

賞味期限
6ヶ月

商品説明
北海道道南産、川汲浜 天然真昆布。
採れた場所によって、品質が大きく異なります。

真昆布が最高級品で、羅臼昆布、利尻昆布、日高（三石）昆布と続きます。
また、最上級の真昆布の中でも、白口浜、黒口浜、折浜と浜格差があり、取れた浜により味わいが異なります。
白口浜の中でも、川汲浜や尾札部浜で採れた昆布が、最高級品とされています。

各浜で、天然物、養殖物、促成物とあり天然物の品質がすぐれているのは言うまでもありません。しかし、並浜の昆布や促成物も、食品としての安全性には大差がなく、工夫して料理すればおいしく頂けます。

保存方法
冷暗所に保管。